PRESENCIAL
TURMA - SÃO PAULO
OUTUBRO DE 2021
RECONHECIDO
Curso com certificação Lato Sensu Reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC)
PELO MEC
DOU - Portaria número 1010, de 21 de maio de 2019
PÚBLICO
Médicos Veterinários graduados e Estudantes de Medicina Veterinária [que estejam no último ano de graduação] certificados ou matriculados em cursos reconhecidos pelo MEC ou por órgão equivalente, em se tratando de estrangeiros
ALVO
DURAÇÃO
Carga horária: 500 horas
21 MESES
Aulas teóricas, práticas, metodologia científica, monografia e estágio extracurricular.
AULAS MENSAIS
Sábados e Domingos
CAPACITAÇÃO DIFERENCIADA E DE ALTO NÍVEL
Neste curso de pós-gradução em Nutrologia Veterinária do Instituto Ranvier, o aluno terá a oportunidade de se especializar, aprender e reciclar tópicos e conceitos atuais de medicina interna e nutrição.
O curso que conta com professores de referência nacional e internacional, como: Marcio Brunetto, Thiago Vendramini e Vivian Pedrinelli, tem como objetivo capacitar o aluno na área de nutrição e nutrologia, embasando todo o referencial teórico clínico com grandes referências na área de clínica médica de pequenos animais e ao mesmo tempo, fazer a abordagem nutricional de auxílio e/ou tratamento nas mais variadas doenças.
Especialmente nos módulos de nutrologia, pelo menos metade da carga horária será voltada para medicina interna.
O MELHOR CONTEÚDO
Conteúdo teórico-prático diferenciado, conceitos de nutrologia e de como as doenças podem modificar o metabolismo e as necessidades nutricionais e dietéticas de cães e gatos, capacitando o aluno a estabelecer o melhor plano nutricional frente a essas alterações.
Com aulas teóricas e práticas de formulação, dietas caseiras e conceitos técnicos dos processos produtivos e análise de alimentos para cães e gatos, abrangendo também as necessidades nutricionais nas diferentes fases de vida e comportamento alimentar.
LOCAL
IEP RANVIER
São Paulo
Rua: Augusto Ribeiro Filho, 74
Campo Belo - São Paulo - SP
Novas instalações do Instituto Ranvier, com infraestrutra para aulas teóricas e práticas.COORDENAÇÃO
PROF. DR.
MARCIO BRUNETTO
COORDENADOR E DOCENTE
IEP RANVIER
Médico Veterinário formado pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) em 2002. Residência em Nutrição e Nutrição Clínica de Cães e Gatos pela FCAV/Unesp (2005). Mestrado (2006) e Doutorado (2010) pela FCAV/Unesp na área de concentração em Clínica Médica (Nutrição Clínica). Professor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Universidade de São Paulo (USP). Coordenador do Centro de Pesquisas em Nutrologia de Cães e Gatos da FMVZ/USP. Responsável pelo Serviço de Nutrologia Veterinária do Hospital Veterinário (HOVET) da FMVZ/USP. Vice-diretor do Hospital Veterinário da FMVZ/USP. Vice-coordenador da Sociedade Brasileira de Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos (SBNutripet). Autor/co-autor de cerca de 300 resumos publicados em anais de simpósios e congressos nacionais e internacionais. Autor e co-autor de dezenas de artigos científicos publicados em periódicos nacionais e internacionais. Além disso, é autor de dezenas de capítulos de livros e revisor de 20 periódicos, dentre eles Plos One, British Journal of Nutrition, BMC Veterinary Research, Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, Frontiers in Veterinary Science, Nutrition e Animals.
PROFa. Msc.
VIVIAN PEDRINELLI
COORDENADORA E DOCENTE
IEP RANVIER
Graduada em Medicina Veterinária pela FMVZ - USP de São Paulo (2012). Concluiu dois anos de residência em Nutrição e Nutrição Clínica de Cães e Gatos do Hospital Veterinário da FCAV/UNESP – Campus de Jaboticabal, sob orientação do Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi, mestre e doutoranda pelo Programa de Pós Graduação em Clínica Veterinária com com ênfase em nutrologia de pequenos animaispela FMVZ/USP sob orientação do prof. dr. Márcio Brunetto. Tem experiência em Medicina Veterinária atuando principalmente em nutrologia veterinária e formulação e balanceamento de dietas caseiras
PROF. DR.
THIAGO VENDRAMINI
COORDENADOR E DOCENTE
IEP RANVIER
Médico Veterinário formado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) (2012). Com mestrado no Departamento de Nutrição e Produção Animal da Universidade de São Paulo (USP) (2015) e doutorado (2019) na mesma instituição e na área de concentração em Nutrição Animal, além de pós-graduação Latu Sensu MBA (2016). Foi professor contratado da Fundação e Ensino e Pesquisa de Itajubá (FEPI) (responsável por disciplinas como Bioquímica, Nutrição e Alimentação Animal, e outras) e professor contratado da Associação Unificada de Ensino Renovado Objetivo (Universidade Paulista – UNIP) (ministrando disciplinas como Nutrição e Alimentação Animal, e outras). Atualmente é professor contratado do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Universidade de São Paulo (USP), realiza seu pós doutorado na mesma instituição sob supervisão do professor Marcio A. Brunetto e é integrante do Centro de Pesquisas em Nutrologia de Cães e Gatos (CEPEN pet).
MATRIZ CURRICULAR
INTRODUÇÃO À NUTROLOGIA DE CÃES E GATOS
ANATOMIA E FISIOLOGIA DIGESTIVA
ALIMENTOS E PROTOCOLOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS
DEFINIÇÃO, CLASSIFICAÇÃO, METABOLISMO E FUNÇÕES DOS NUTRIENTES
NUTROLOGIA NA PRÁTICA CLÍNICA DE CÃES E GATOS
ANIMAL HOSPITALIZADO E A ADEQUADA ABORDAGEM NUTRICIONAL
PRÁTICAS HOSPITALARES SEÇÃO 1: ATENDIMENTO CLÍNICO NUTRICIONAL
DERMATOPATIAS NUTRICIONAIS
SISTEMA CARDIORESPIRATÓRIO E ABORDAGEM NUTRICIONAL
SISTEMA GASTRINTESTINAL E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
IMUNONUTRIÇÃO, NUTRIGENÔMICA E MICROBIOTA
PRÁTICAS HOSPITALARES SEÇÃO 2: ATENDIMENTO CLÍNICO NUTRICIONAL
AFECÇÕES ENDÓCRINAS E ASPECTOS NUTRICIONAIS
NEOPLASIAS E NUTROLOGIA
OBESIDADE E MANEJO DO PACIENTE OBESO
ALIMENTOS TÓXICOS, NUTRACÊUTICOS E SUPLEMENTOS ALIMENTARES
PARTICULARIDADES NA NUTRIÇÃO FELINA E ALTERAÇÕES COMPORTAMENTAIS ALIMENTARES
PRÁTICAS HOSPITALARES BLOCO 3: ATENDIMENTO CLÍNICO NUTRICIONAL
METODOLOGIA DE PESQUISA CIENTÍFICA, BIOESTATÍSTICA E ASSUNTOS REGULATÓRIOS EM PET FOOD
PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
DIETAS NÃO CONVENCIONAIS
FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS
PRÁTICAS BLOCO 4: FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS
MONOGRAFIA DE CONCLUSÃO